海綿胚 （15粒） 全部分類

巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山進巧克力海綿）

蛋糕

全蛋,細砂糖(全蛋用),蛋白,細砂糖(蛋白用),低筋麪粉,可可粉,42%鮮奶油,細砂糖,水,朗姆酒,抹茶粉,細砂糖,牛奶,淡奶油,吉利丁片

綜合評分 8.0

高筋麪粉海綿蛋糕——Sponge Cake

蛋糕

有機雞蛋，室溫（建議用大一點的雞蛋，此處為一般是60-70克/個）,高筋麪粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油，室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精

綜合評分 9.0

貓爪蛋糕（海綿蛋糕版）

蛋糕

草雞蛋,低筋面粉,白砂糖,黃油,可可粉,檸檬汁

綜合評分 7.9

海綿蛋糕（無油，分蛋打發）

海綿蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米粉,細砂糖,香草精,稀奶油

綜合評分 7.8

『蛋糕聖經』Nancy Bliter經典美式海綿蛋糕

蛋糕

蛋白,糖,低筋面粉,蛋黃,檸檬皮屑,水,香草精

綜合評分 8.0

卓小廚的海綿蛋糕

海綿蛋糕

雞蛋,低筋面粉,牛奶,橄欖油,糖

綜合評分 8.7

黑芝麻海綿蛋糕。

海綿蛋糕

雞蛋,蛋糕粉,奶粉,牛奶,黑芝麻,巧克力,白沙糖,食用油

綜合評分 8.2

紙杯海綿蛋糕

海綿蛋糕

哇哈哈cd鈣奶,普通面粉,雞蛋,糖,油

綜合評分 7.3

簡單海綿蛋糕（ACA）

海綿蛋糕

雞蛋,低筋面粉,白砂糖,黃油（色拉油）,牛奶

綜合評分 7.7

皮允徵（韓）老師的分蛋海綿蛋糕

蛋糕

蛋黃,白糖,蛋白,白糖,低粉,可可粉/抹茶粉,牛奶,190℃

綜合評分 7.6